《腊八节源自纪念岳飞？喝腊八粥还有这些讲究》

腊八节源自纪念岳飞？喝腊八粥还有这些讲究

记者：上官云
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节一到，意味着春节越来越近了。腊八节是一个祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在中国，有腊八节喝腊八粥、制作腊八蒜等习俗。相传，腊八节还跟纪念英雄岳飞有关。
腊八节的那些起源
资料图：在北京雍和宫舍粥点前，人们排起百米长队等待领取腊八粥。中新社记者 韩海丹 摄

这个节日是纪念岳飞吗？

过腊八节，人们最熟悉的一样食物可能就是腊八粥了。寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，堪称享受。那这个节日为啥要喝腊八粥？

资料图：腊八粥制作现场。 党田野 摄

传说，腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇，岳飞率部抗金，赶上数九寒天，老百姓们争相送粥，岳家军饱餐一顿后得胜归来，这天正好是十二月初八。岳飞去世后，人民为了纪念他，每到腊八便用杂粮豆果煮粥，最后成为习俗

资料图：在山西太原老陈醋厂，民众排队打醋。在每年的农历十二月初八，中国北方民众有“醋泡蒜”的民俗，又称“腊八蒜”。中新社发 韦亮 摄
　　
还有一种说法称，腊八蒜的蒜字和“算”字同音，各家商号要在这天算账，把一年的收支算出来，可以看出盈亏，就叫“腊八算”。后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳。

腊八节也少不了美味的豆腐。据说，“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在农历十二月初八前后，人们要晒制豆腐，这种自然晒制的豆腐就叫“腊八豆腐”。在中国北方一些地方，也流行吃腊八面。

“喝腊八粥还有这些讲究”