设为首页繁体中文

 找回密码
 实名注册(中文)

QQ登录

只需一步,快速开始

岳飞网·微信秒登录

纪念伟大的民族英雄岳飞诞辰921周年岳飞网公众号、抖音期待您的原创作品“岳飞网交流中心”不能登录,请加微信13907371163及时沟通解决
查看: 485|回复: 1

《姜盐茶又称岳飛茶 》

[复制链接]
岳崇才 发表于 2019-8-20 06:22:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
姜盐茶又名岳飛茶

姜盐茶全称芝麻豆子姜盐茶,又叫“仰罐茶”,起源于湖南湘阴一带,古代的岳州府。若论它的起源,当代曹进的《湘阴茶略考》(载于《茶的历史与文化》)中说:“湘阴的民俗学家及民众一致认为,姜盐豆子茶系岳飞所创,故又名岳飞茶。

中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新。

湖南湘阴县位于南洞庭湖之滨,这里具有悠久的历史文化。楚国伟大的浪漫主义诗人屈原所投的汩罗江,就位于距离县城三十多公里的地方。此外,此地出产之物与“岳”字有特殊渊源,该地不仅有著名的岳州窑,还有一种名为“岳飞茶”的特产。“岳飞茶”实际上是一种用姜、盐、豆子等材料制成的茶饮,因而在当地也称之为“姜盐茶”。

当代专门从事研究茶与人体健康的曹进教授在其所著的《湘阴茶略考》中有这样的记载:“湘阴的民俗学家及民众一致认为,姜盐豆子茶系岳飞所创,故又名岳飞茶。

南宋绍兴五年(1135年),岳飞被朝廷授予镇宁崇信军节度使带兵南下至汩罗营田镇,准备与杨么割据地方的“军阀”作战。岳家军多来自中原,驻军江南后因水土不服,士兵中腹胀、溏泻、厌食和乏力的病人日见增多,影响了军队的作战能力和士气。岳飞平日喜读医书,他见该地盛产茶叶、黄豆、芝麻、生姜,便嘱部下熬含盐的姜、黄豆、芝麻茶饮。果然,军中疾病大为减少。军营周围的百姓依法炮制,从此在湘阴流行开来”。姜盐茶因其具有开胃健脾,驱散风寒,强身健体的特殊功效,至今在湘阴县的众多家庭中仍然饮用。

关注岳飞文化 传承忠孝美德

编辑:岳继承(15162188816)
转载整理
岳崇才13571598939
2019年8月20日06:20
IMG_20190820_052503.jpg
IMG_20190820_052432.jpg
IMG_20190820_052707.jpg
IMG_20190820_052626.jpg
岳建良 发表于 2019-8-20 13:09:22 | 显示全部楼层
飞祖故事需要加大挖掘和传承力度!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 实名注册(中文)

本版积分规则

嗨!您好:
欢迎来到 岳飛网。
我的名字叫丫丫
很高兴能够为您服务!
如果已经注册【请立即登录并按丫丫提示一步步完成我就不会再来烦您了】
还没有账号请【实名注册(中文)】

手机版|小黑屋|岳飞网 |打赏 |岳飞网动态43090302000031

GMT+8, 2024-3-29 03:38 , Processed in 0.141780 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表