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秋分:暑退九霄浄,秋澄万景清

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岳崇才 发表于 2018-9-23 06:57:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋分
今年秋气早,木落不待黄。
蟋蟀当在宇,遽已近我床。
23日9时54分,迎来秋分节气。
 秋分,农历二十四节气中的第十六个节气。秋分至,意味着秋天已经过去一半了。“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分当天日夜时间均等,而后夜愈长日愈短。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄,是秋分的标志性景色。秋分真是一个美好的节气。
  “金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满。桂子飘香远”(北宋谢逸《点绛唇》),古老的诗歌呈现着秋分时节的动人之美迷人之媚。
  均分昼夜,平分秋季,秋分处于美好事物的中心,犹如花朵处于新叶和鲜果之间,又如河流处于稻花和麦浪之间。秋分收春豆,秋分稻(晚稻)见黄。秋分见麦苗,寒露麦针倒。秋分时节的场院,圆鼓鼓的玉米棒躺在上面,它们饱满的身体紧紧地挨在一起,就像一群性感的沙滩美女,沐浴着秋天的阳光。“百谷之长”高粱呢,红通通的高粱穗子堆成一座小山,有一些细细的梃秆还挑着重重的穗子,斜倚在麦秸垛上。想象,那些穗穗抡起来,在石头上摔打,高粱米如小虫乱飞,这种脱粒方式依然有着工业革命之前的美。高粱米是熬粥的食材,梃秆和穗荛可加工成笤帚,握着它,我们的双手就会生出一些蓬蓬勃勃的力量。
秋分三候
雷始收声
  古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
蛰虫坯户
  感知到天气的寒冷,蛰居的小虫开始用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
水始涸
  涸是干竭,春夏水长,到秋冬干涸。
秋分习俗
秋祭月
 古有“春祭日,秋祭月”之说,秋分曾是传统的“祭月节”,中秋节就是由此而来。
竖鸡蛋
  同春分一样,在每年的秋分来临之际,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的游戏或比赛。选择一个身量匀称的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地竖放在桌上,失败者虽然多,成功者也不少。
送秋牛
  秋分到来之际,民间还有挨家挨户送秋牛图的习俗。在红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图”。送图时还要说些秋耕有关的吉祥话,俗称“说秋”。
粘雀嘴
  秋分这一天,农民按习俗每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地头,这就是“粘雀子嘴”,意思是希望避免雀子来破坏庄稼。
赏菊吃蟹
  秋分时节,最是一年菊黄蟹肥时,人们将这美味打捞而起,端上饭桌,一边吃,一边饮酒、赋诗、赏菊。讲究的人,还会用上大名鼎鼎的“蟹八件”,用格式工具细细地挑剔出肥厚的蟹肉,慢慢品尝。
秋分诗词
晚晴
唐 杜甫
返照斜初彻,浮云薄未归。
江虹明远饮,峡雨落馀飞。
凫雁终高去,熊罴觉自肥。
秋分客尚在,竹露夕微微。

送僧归金山寺
唐 马戴
金陵山色里,蝉急向秋分。
迥寺横洲岛,归僧渡水云。
夕阳依岸尽,清磬隔潮闻。
遥想禅林下,炉香带月焚。

点绛唇·金气秋分
宋 谢逸
金气秋分,风清露冷秋期半。
凉蟾光满,桂子飘香远。
素练宽衣,仙仗明飞观。
霓裳乱,银桥人散,吹彻昭华管。

秋分养生
早卧早起,与鸡俱兴。
秋燥养阴,红柿当季。
甜枣满仓,石榴清肺。
闻果香,念旧事。
登高。望远。平心。

01多补水,去秋燥
  秋分过后,暑热余气渐消,干燥,人们经常会感觉皮肤干涩、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干。
  秋季五行金当令,金对应五脏中的肺。所以这一时节的养生,重在益肺润燥。平时一定要多饮水、多喝汤、粥等,去除秋燥之气。喝水以“一次少量、多次缓饮”为宜。
02运动不可过量
  秋天的阳气正处在收敛内养阶段,这一时节的运动也应该顺应这个规律,运动不可过量,运动项目也不宜太过激烈,以防出汗过多,阳气耗损。
  轻松平缓、活动量不大的项目,既可调养肺气,还可提高肺脏器官的功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。
03心态要平和
  秋分时节,虽然秋意尚浅,树叶尚未枯黄凋零,对人的情绪很容易造成影响。尤其是刮风下雨的天气,更容易让人平添一份秋天的惆怅。
  为了保持心态的平和,就用学会自我调节,听舒缓的音乐,读修身养性的书,对情绪的调节很有好处;书法、绘画、登高望远,都可以转移自己的注意力。
04饮食均衡,不盲目进补
  秋分是昼夜平分的节气,也就是平分了阴阳。养生时也要注意阴阳平衡,表现在饮食上,就是营养均衡,不可过量。这个季节瓜果蔬菜纷纷上市,更是让人胃口大开,一吃就不可收拾,体重增加在所难免。
秋分美食
  秋分时节,各种粮食新收,新米煮粥,味美润燥,最好不过。
  玉米是粗粮,如何粗粮变细粮并把玉米的清香最大限度地激发出来,这才是对生活有所升华。煮玉米粥时,先用牛奶把玉米面调成糊,然后,锅内加水,旺火烧沸,倒入糊糊,用铁勺搅拌均匀,再转小火慢煨至粥熟。玉米含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质,如果想让玉米粥营养再丰富一些,可在粥熟后打散两枚鸡蛋,淋在碗里搅匀,再慢慢倒入粥锅里,另一只手持着筷子在锅底疾疾地向一个方向搅拌,直至鸡蛋细如发丝黄似金条,即可关火,取食。
  燥气易伤人津液,营养专家建议人们日常饮食多吃一些润肺生津、养阴清燥的食物,银耳、百合、莲藕之类自不必说,少不了的水果则要数秋梨。
  秋蟹撩人。一盘冒着香气金灿灿的螃蟹端上桌来,你要做的就是挽起袖口下手捏起一只,先卸下它的钳、爪,吃蟹钳时候先将它的两处关节用牙咬酥,雪白的蟹肉即若隐若现了。尔后,用手轻轻掰开断裂的蟹壳,将舌尖抵住蟹肉,只那么一卷,口中就已经是鲜香四溢了,蟹爪的最尖端虽说无肉,但它是吃蟹的天然工具,蟹钳深处残留的蟹肉用它的尖锐小心翼翼地挑出,一丝都不放过。
  美食是一种想象,是对生活的美好想象。
  愿我们的生活天天美好撩人。
 楼主| 岳崇才 发表于 2018-9-24 01:39:28 来自手机 | 显示全部楼层
祝愿岳氏家族的所有人员及家人中秋节日快乐!阖家幸福!
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