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[原创]庐山岳飞府 腊味八百年

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夏安 发表于 2007-6-28 06:10:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
元初的《居家必用事类全集》中有两条“江州岳府”腊制品的记载。腊鱼、腊肉至今依然是九江百姓喜爱的食品,并衍生出如酒糟腊鱼、腊肉酱等许多相关的产品,但至今似乎无人知道,九江腊制食品最早的文字记载是出自庐山的岳飞府。这对史学界和商界来说都是一个的遗憾。更有戏剧性的是《居家必用事类全集》在提到“江州岳府腊肉”前有一句话:“已下并载李氏食品诸法”。这个“李氏”是谁?我推测“李氏”就是岳飞的夫人李娃。如果能认真的筹划、开发,我相信“江州岳府腊制品”有望成九江市第一流的旅游拳头产品。
岳孝山 发表于 2007-7-4 21:23:55 | 显示全部楼层
夏安先生:

资料非常宝贵。可否刊原文,供研究。
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 楼主| 夏安 发表于 2007-7-8 10:55:19 | 显示全部楼层
传不上去啊!呵!您去找原书吧
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广湖 发表于 2007-10-5 04:04:26 | 显示全部楼层
说的再详细些!!!
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